Rauwe cacaotruffels

Naast de dadelbolletjes zijn er nog meer bonbons die je zelf kan maken, zoals deze rauwe cacaotruffels, ook wel chocoladebommetjes genoemd. Voor een bite kan je de grof gehakte amandelen die je na het maken van amandelmelk overhoudt, toevoegen. In plaats van honing kun je bijvoorbeeld ahorn of agavesiroop gebruiken, dan zijn deze bonbons helemaal veganproof. Wat… Lees verder Rauwe cacaotruffels

Bruine-bonenmaïsburger

Deze maand staat foodblogger Maura van het blog Yellow Lemon Tree in het tijdschrift Flow. Zij heeft een zogenaamd Epic Burger Project en dit project vind ik zeker epic! Ze verzint namelijk elke maand een nieuw recept voor een burger, meestal vegetarisch, want daarmee kan je het meeste verzinnen en variëren. Vlees is ook zo saai! Afgelopen week maakte ik een bruine-bonenmaïsburger geïnspireerd op Maura’s recept.